Erlesene Weine aus dem familieneigenen Weingut der Geschäftsführung von OTEC
Neuer Rotwein 2011 eingetroffen
1010 Flaschen des neuen OTEC RED der Rebsorte Schwarzriesling sind bei OTEC eingetroffen.
Der Wein wurde mit einem Anteil von 20% im Barriquefass vom Weingut Momm in Duttweiler ausgebaut und hat einen Oechsle von 95 Grad. Der Säuregehalt wurde mit 4,9 Gramm pro Liter gemessen. Somit ergibt sich ein Alkoholgehalt von 13%.
Im Herbst nächsten Jahres wird noch ein Sekt aus ca 1000kg Trauben zur Verkostung zur Verfügung stehen, welcher dann das Sortiment aus Rot-und Weisswein ergänzt.
Händler und Kunden, die unsere Firma besuchen dürfen sich somit wieder auf einen
ganz besonderen „Tropfen“ freuen!
Mai 2011: Ausflug zum Weingut Momm
Am 21.05. fand unser Ausflug zum Weingut Momm in Duttweiler statt, welches unsere Weine OTECS RED ausbaut.
Im Jahre 1772 wurde das heutige Weingut Momm gegründet, welches damals ein Gemischtbetrieb mit Ackerbau, Weinbau und Viehzucht war. Ende der 70er Jahre wurde Momm ein reiner Weinbaubetrieb und verfügt heute über 11 ha Weinberg. Ein besonderes Augenmerk gilt dem Holzfass-/Barriqueausbau von Rotweinen aber auch den Spezialitäten wie Trockenbeerenauslesen und Eisweinen.
Der Besuch der Firma OTEC beim Weingut Momm begann mit einer Weinbergbegehung mit Sektempfang. Bei der Wanderung durch den Weinberg wurden viele interessante Fragen rund um das Thema Weinbau beantwortet.
So bekamen die OTEC-Mitarbeiter unter anderem Einblicke über die Lage der Weinberge, welche Rebsorten gepflanzt werden und über nationale und internationale Neuzüchtungen.
Wieder zurück auf dem Weingut gab es einen leckeren Pfälzer Spießbraten mit anschließender Weinprobe, bei der 6 verschiedene Weine probiert wurden.
April 2011: Neuer Weinberg für OTECS RED
Die traditionelle Weinbaugemeinde Keltern verläuft am Rande des Schwarzwaldes zwischen Pforzheim und Karlsruhe. Besonders herausragende Weine sind die Ellmendinger Keulenbuckel, ein Schwarzriesling, und der Dietlinger Klepberg, ein Müller-Thurgau.
Der OTECS RED ist ein typischer Schwarzriesling aus dieser Region, bei den Franzosen bekannt als Pinot Meunier. Er stammt aus einem Weinberg in der besten Lage, der sich seit Generationen im Besitz der Familie Jota befindet. Die OTEC-Gesellschafter und Brüder Soran Jota und Helmut Gegenheimer führen die Weinbau-Tradition ihrer Familie bis heute fort. Im milden Klima gedeihen in Südhanglage auf besonders nahrhaften Böden hervorragende Weine von einzigartigem Aroma. Nur bestes, gesundes Traubengut findet im Spätsommer in aufwendiger Handarbeit den Weg ins Eichenfass. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von etwa 25 Jahren liefern einen vollmundigen, trockenen Rotwein, der mit dezenten Barriquenote ausgebaut wird. Qualität ist somit oberstes Gebot. Typisch für OTECS RED ist das feine Kirscharoma.
Um noch produktiver zu werden, wurden auf dem Klepberg in Ellmendingen neue Weinberganteile gewonnen. Auf diesen werden insgesamt 5 Reihen mit 350 Reben der Traubensorte Schwarzriesling gesetzt. Dies wird in ca. 3 Jahren einen zusätzlichen Ertrag von ca. 700-800 Liter Wein pro Jahr ausmachen.
